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天居酒楼歇业的那么难看，到底还是给了享食酒楼更多的机会。

猪对手送过来的流量，简直是不要白不要。

享食酒楼开业的第五个月，就开始回本，而且开始盈利。

速度非常快。

白大哥都没想到，一开始只是想做这样的一个事情，因为不希望春晓这么好的厨艺被埋没了。

然后，因为他的善心，这事情居然给他带来了这么大的收益。

南风来这之后快速成长，没多一会就成为了时春晓的左臂右膀。

很快，这里的账单和经营，都放到了南风的身上。

春晓喜欢的到底还是纯粹些，她想做的只是美食。

就连那个主厨的位置，她也虚位以待。

哪天她觉得自己真的适合坐在那个位置上了，再说吧！

现在的自己，还有很多的不足。

那个位置可以空着，那是她给自己的下一个目标。

半年的时候，酒楼20多人的团队，已经不足以支撑他们的经营了。

需要扩大人手。

之前为了家庭而没选择过来的人，时春晓大大方方地把他们都请了回来。

她现在终于可以大声告诉他们，他们可以放心大胆地回来，因为这里已经走上了正轨，未来也会越来越好。

一年的时候，时春晓感受到了酒楼发展的瓶颈。

她需要开发更多的菜色，来满足大家对口味的需求。

开发的前提是她足够了解不同的口味。

时春晓带着三个厨师，和听雨师傅一起踏上了去各地考察的旅程。

各地的美食形形色色，时春晓惊叹于各地在美食上的纯纯。

靠山吃山，靠水吃水。

一方水土养一方人。

所谓鲜香麻辣，清淡双子，各地有自己的特色。

北京卤煮火烧，充满市井烟火气。

天津煎饼果子，外柔内脆，就和天津人一样，内里的坚韧是抹不去的。

河北驴肉火烧，粗犷却顶饱的食物，码头的工人必是少不了的。

上海生煎包，江苏蟹黄汤包，福建福州肉燕，武汉热干面，广西螺蛳粉……

时春晓在这里面，看到的，是当地食材在饮食文化中的体现。

千年的传承，才有了如今这张这么广阔的美食地图。