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全能大厨,幼儿园爆火[美食]
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120-125(第33页)

倒扣一个碗就是这样的作用。

到时候煮出来的那口鸡汁,才是这里面的精华。

这边鸡腿蒸着呢,时春晓在另一边架起锅来。

准备做咸蛋黄炒罗氏虾。

罗氏虾洗干净了,锅里先放入两个鸭蛋,碾碎了,炒开来,把香气都给炒出来。

再把这罗氏虾放进去一起炒,咸蛋黄的香气包裹着虾,一阵阵蔓延开来。

等虾变红,时春晓把已经剁好的蒜蓉加进去,又切了一块黄油进去,盖上锅盖,焖煮个五分钟。

黄油和蒜蓉是绝配,罗氏虾吃起来也会更香。

看着锅里的罗氏虾咕咚咕咚地上下翻滚,蒜蓉,黄油和咸蛋黄相互作用,一起把罗氏虾牢牢包裹起来。

气味香得时春晓都忍不住想这要是吃起来会是怎样的美味。

尤其是今天的罗氏虾还这么肥,有不少的膏。

时春晓偷偷探头看了看外面的孩子,星兰这孩子也是奇怪,在这反而没什么问题,也不抢跑了。

三个孩子在外头练习的很融洽,苏小曼还拿出手机,给他们拍视频来了。

这样也挺好,所有的事情都有了落脚点。

就连厨房的罗氏虾也在这时候叫嚣着出锅了。

时春晓这才发现自己居然看了他们这么长的时间,实在是看着他们排练,是一件很舒服也很畅快的事情。

所有的烦恼都消散了。

她把锅盖打开,扑面而来的就是黄油和蒜蓉的香气。

这全程没加水,只是用黄油来焖的,现在里头的汁水也不多,时春晓开了锅盖就把这虾都给盛到了碗里。

虾头一个挨着一个,就这么天女散花似的摆好,红澄澄的,再把这料汁盖上去,放上点香菜做点缀。

要不是这盘子摆得刚刚好,时春晓都想偷两只出来吃了。

接下来是清炒树仔菜。

树仔菜选取嫩茎的部分,老的部分去了,洗净后先焯水,可以去除一部分苦涩味。

但时间不宜太长,不然菜软了就没爽脆的口感了。

把这做好了,热锅放猪油,快速加入蒜末翻炒,再加入树仔菜炒至少断生即可。

三两分钟的事情,一道清新的炒蔬菜完成了。

但是这时候外头却传来了孩子的哭声。

时春晓把盘子放下就赶紧出去了。

哭的是星兰。

刚刚跳的时候还挺好的,她没发现妈妈在拍她。

但是现在一旦知道了,她就很慌张。